يرتبط هذا النوع من الأفران أيضا بمصطلح الحمل الحراري الطبيعي أو الحرارة الساكنة، وذلك بفضل المقاومات الموجودة في الجزء السفلي من تجويفه (الأرضيّة) وعلى السطح (العلوي). ويتم تسخين هذا النوع من الأفران بواسطة عناصر موجودة في الأعلى والأسفل، و يمنحك هذا الاختيار بين وضعين للطهي اعتمادًا على ما تريد طهيه، وتتيح لك وظيفة الشوي تحمير أو شواء الغراتان أو اللحوم. وبموجب بساطة وظائفه، فإنه الخيار الأوفر بين الأفران المدمجة
المميزات والعيوب
+ سهل الاستخدام والتنظيف.
– استهلاك الطاقة والتسخين البطيء.
يوجد نوعان من الطهي في هذه الفئة من الفرن المدمج:
بمساعدة المروحة
تقوم المروحة الموجودة في الجزء الخلفي من الفرن بتدوير الهواء لطهي أسرع وتوزيع أفضل للحرارة.
الحمل الحراري
يقوم عنصر إضافي، جنبًا إلى جنب مع التهوية، بتوزيع الحرارة بشكل متسق تمامًا.
المميزات والعيوب
+ طهي متسق لأطباقك بدون اختلاط الروائح تسخين سريع.
– سعره أعلى من الفرن التقليدي وصاخب جدًا.
يتيح لك ذلك التبديل بين حرارة الحمل الحراري والحمل الحراري الطبيعي، إذ أن هذا النظام متعدد الوظائف يتجنب اختلاط الروائح والأذواق.، مما يعني أنه يمكنك الشواء وطهي فطيرة التفاح في آن واحد دونما أن يمنعك شيء.
المميزات والعيوب
+يمكنك الطهي بطريقتين مختلفتين في آن واحد.
- مروحة صاخبة قليلاً.
يوفر فرن البخار، أو الفرن البخاري ومتعدد الوظائف المدمج، طهيًا على درجة حرارة منخفضة، تتراوح بين 40 درجة مئوية و120 درجة مئوية، وحتى أن البعض منها يقدم طهيًا عالي الضغط، على غرار قدور الضغط التقليدية! مما يحافظ على الفيتامينات والعناصر الغذائية والنكهات الموجودة في أطباقك.
المميزات والعيوب
+ تناول طعامًا صحيًا، مع الأطعمة التي تكون دائمًا رطبة وخالية من الدهون.
– الطبخ البطيء غير مناسب لجميع الأطباق.
